FAQ

Conținutul de alcool este indicat în descrierea fiecărui produs, fie direct în text, fie în secțiunea "Informații suplimentare". Îl poți găsi și pe eticheta sticlei. În general, vinurile au aproximativ 12% alcool.

Aproape toate fructele conțin zahăr. Vinurile noastre conțin doar zaharuri reziduale. După fermentație, nu adăugăm zahăr suplimentar. Totuși, depinde întotdeauna de tipul de fruct. De exemplu, perele sunt bogate în fructoză și suficient de dulci, așa că vinul nostru de pere nu necesită îndulcire în nicio etapă. Pe de altă parte, cireșele sunt acide, așa că trebuie să îndulcim vinul pentru a evita ca acesta să fie prea acru. Zahărul alb este dușmanul nostru! Dacă trebuie să îndulcim, folosim doar suc proaspăt de pere sau struguri, pe care îl fierbem până obținem un caramel de fructe. Acest caramel, care nu mai conține zaharoză dăunătoare, este folosit pentru a îndulci ușor vinurile.

Majoritatea vinurilor noastre nu conțin deloc sulfiți. Totuși, în unele cazuri, prezența sulfiților este inevitabilă, dar putem garanta că este vorba doar despre o cantitate infimă (mai exact 0,3 grame). Din păcate, nu putem evita complet sulfiții în producția de vinuri din fructe, chiar dacă ne dorim. Unele fructe, precum coacăzele negre, produc în mod natural cantități mici de dioxid de sulf în timpul fermentației.

Legislația este sensibilă la aceste subiecte, așa că nu putem comenta prea mult. Dar să zicem așa: dacă bei o sticlă întreagă într-o oră, mai ales pe stomacul gol și singur, probabil că știi la ce să te aștepți. Este la fel ca orice alt alcool. Îți recomandăm să citești opiniile clienților noștri pentru a-ți face o idee.

Suntem stricți cu privire la calitatea fructelor și monitorizăm personal furnizorii noștri. Nu permitem utilizarea fructelor congelate, deoarece acestea sunt adesea neplăcut de acre și ar necesita îndulcire cu zahăr, ceea ce nu dorim. Prioritatea noastră este să cumpărăm fructe de la fermieri cehi și slovaci. Dacă nu găsim suficientă cantitate sau calitatea necesară, căutăm în străinătate în cazuri excepționale; de exemplu, cumpărăm mango pentru Marango din Insulele Canare și putem garanta că nu există mango mai bune în Europa.

Locurile răcoroase și întunecate sunt ideale, exact ca în cazul vinurilor clasice din struguri. Înainte de consum, pune sticla la frigider pentru câteva ore, mai ales pentru vinurile albe (de exemplu Beziňák) și rosé (de exemplu Jahoďák). Vinul de afine sau coacăze negre poate fi băut și la temperatura camerei, asemenea vinului roșu clasic.

• Vinurile îmbuteliate în sticlă sunt potrivite pentru învechire și pot rezista zeci de ani. Totuși, după deschidere, păstrează-le în frigider și consumă-le în decurs de o săptămână. Nu se vor strica, dar gustul nu va mai fi la fel.
• Garantăm un termen de valabilitate de până la 2 luni pentru vinurile în PET, din momentul livrării. Nu-ți face griji, luăm în calcul câteva zile pentru transport. Folosim sticle PET de înaltă calitate care nu se dizolvă în alcool. Dacă ai o sticlă deschisă, îți recomandăm să scoți aerul înainte de a o închide.
• Vinurile la pungă ("bag-in-box") au o valabilitate de până la 6 luni după livrare; în frigider, rezistă până la 45 de zile după deschidere. Punga previne oxidarea chiar și după deschidere, astfel încât vinul nu intră în contact cu aerul.

Avem suficient stoc. Producem vinurile anual, în jurul lunilor octombrie și noiembrie. Unele vinuri speciale (fără sulfiți) se vând atât de repede încât cu greu reușim să ținem pasul. Când se întâmplă asta, lucrăm intens la următorul lot pentru ca vinurile speciale să revină cât mai curând în e-shop.

🇨🇿 Republica Cehă – aici creăm rețete noi, fermentăm, îmbuteliem și depozităm cele mai bune vinuri din fructe. ♥

Da, toate vinurile noastre sunt vegane. Nu folosim niciun produs de origine animală pentru filtrare sau limpezire.